お祝いやちょっとしたパーティー時に!!

こんにちは❗️増田です❗️

 

今日はオードブルのご注文を頂きました✨

 

上が和風オードブル(3000円)

 

下が洋風オードブル(5000円)です

 

いとーぴあ自慢の煮物やフライがてんこ盛り?

 

もちろん全て手作りです❗️✨(味噌カツの味噌も‼️)

 

もうすぐやってくる花見や

 

ちょっとした集まりにうってつけです❗️✨

 

店内注文だと少々お時間をいただきますが

 

電話予約ですとすぐにお渡しできます?

 

値段も3000~5000円ですから

 

人数に合わせてお選びください‼️

 

お待ちしております〜?

 

では?

 

 


グルメの弁当屋さん いとーぴあ
2017年02月21日 | お弁当 | コメント(0)

レジ新しくなります!!

おはこんばんにちわ!!伊藤です!!

 

いとーぴあはもうすぐ30周年!

 

意外に結構歴史があるんです!!

 

そう・・・30年もたてばそこら中ボロボロです。

 

先日紹介した椅子もそうですが

 

30年の歴史を刻んできたいとーぴあのレガシー達も

 

至る所で世代交代をするタイミングでございます!!!

 

 

 

なななんと、レジ買っちゃいました!!

 

高高高性能!!

タッチパネル式!売上管理!予約管理!オートカットレシート!etc・・・

 

パートのおばちゃん使えるかな・・・^^;

 

 

使用画面はこんな感じ!

 

ピッピッピッ!

試しにいとーぴあ弁当99個買ってもらおう!

太っ腹!!

 

 

 

お客さん側表示もばっち見やすくなりますよ!

商品名もご確認頂けるので、お客さんも安心!

 

 

 

まだ練習してから店頭導入しますのでもうしばらくお待ちください!!


グルメの弁当屋さん いとーぴあ
2017年02月20日 | 日常 | コメント(0)

みかんみたいなやつ・・・【売り切れ御免です!】

こんにちは❗️増田です?

 

先日、カヲルさんの実家の方から

 

みかんを頂きました?

 

アンポンカン❗️❗️❗️

 

そう、これはみかんじゃなくて

 

ポンカンだよ~❗️❗️❗️

 

みかんより酸味の少ない

 

ポンカンだよ~❗️❗️❗️

 

切ってみると・・・

オレンジみたいですね~

 

ポンカンだよ~❗️❗️❗️

 

1キロ300円だよ~❗️❗️❗️(買ってね。)


グルメの弁当屋さん いとーぴあ
2017年02月19日 | 日常 | コメント(0)

【仕込み】お魚ぱーちぃー♪

こんにちは❗️増田です☺️

 

今日は明日のお弁当に入れる

 

刺身を仕込みました!❗️?

 

 

まずは今が旬のヒラメです✨

 

ヒラメは歯が鋭いので注意が必要です⚠️

嚙まれたら流血しますよ?

 

ヒラメは平たい魚なので3枚ではなく

 

5枚に下します???

骨だけの写真ですが綺麗に下せました?

 

続いてアトランティックサーモンです

 

養殖ですが脂がのって刺身にはもってこいの魚です?

 

最後にカンパチです❗️

 

ヒラメと同様、今が旬で脂の乗りが

 

いい感じです‼️

 

 

 

仕込みではないですが

 

先日大将が釣ってきたカサゴとメバルも

 

捌きました❗️

鋭いトゲが何本もあるため手袋必須です・・・

 

今日の伊藤家の晩御飯はメバルの煮つけかな~?

 

私もご馳走になる予定なので非常に楽しみです?

 

では・・・?

 

 

 


グルメの弁当屋さん いとーぴあ
2017年02月18日 | 日常, 素材 | コメント(0)

たかが椅子 されど椅子・・・

こんにちは❗️増田です?

 

先日当店のソファーがリニューアルしました‼️

 

前は茶色の冴えない色でしたが

 

新しいソファーは黄緑色で店内も

 

明るくなりました✨

 

座り心地はというと・・・

少し硬めですが座布団を敷くことで

 

丁度いい感触に‼️

 

ストレスなくお待ちいただけるはずですっ❗️

 

弁当屋ですのでお客様にお待ち頂くことは

 

本望ではありませんが

 

もしお待ちいただくことがありましたら

 

ぜひ座ってみてくださいね?

 

 


グルメの弁当屋さん いとーぴあ
2017年02月17日 | 日常 | コメント(0)

【サービス券】使用期限にご注意を!!

こんにちは❗️増田です?

 

一昨日はバレンタインデーでしたね~❗️

 

私にはここ数年関わりのない行事ですが

 

今年はパートさん一同から

 

チョコレート❗️頂きました‼️

 

ありがとうございました❗️✨

チョコとは思えないくらい綺麗ですね~

 

まさに芸術品です?

 

頂いたからにはお返ししなくては・・・?

 

 

 

さて、いとーぴあでは平日の11時~14時に

 

500円以上のお弁当を

 

お買い求めいただいたお客様限定で

 

サービス券をお渡ししております✨

 

今までは下のような青色でしたが

本日から黄緑色のサービス券をお渡ししております❗️

 

青色のサービス券は使用期限が

 

平成29年3月31日までとなっております‼️

 

もし水色のサービス券をお持ちの方は

 

期限までにご利用くださいね‼️

 

ps明日の日替わりは

 

キャベツミンチカツです❗️

 

お楽しみに❗️

 


グルメの弁当屋さん いとーぴあ
2017年02月16日 | 日常 | コメント(0)

【今日の日替わり】チキン南蛮

こんにちは❗️増田です?

 

先日お客様から「ブログ見てるよ!」

 

と言っていただきました❗️

 

ブログを始めて早2カ月。

 

私が直接聞いたわけではありませんが

 

こうして直接お客様から

 

お声を聞かせていただけると

 

とても励みになりますね?

 

ありがとうございます‼️‼️

 

稚拙な文章ですがこれからも

 

よろしくお願いします‼️

 

 

さて、今日は日替わり弁当で

 

チキン南蛮を作りました✨

 

作り方は簡単です

 

まずは鶏肉を適当な大きさに切って

 

下味をつけます❗️

次に小麦粉と衣をつけて揚げます❗️

色白で上手に揚がりました✨?

 

あとはいとーぴあ特製の甘酢餡を

 

かければ完成❗️✨

タルタルソースと甘酢餡の酸味が

 

さっぱりとした鶏肉とベストマッチ‼️☺️

 

甘酢餡を作りすぎたのでまた今度

 

日替わり弁当に使うかもしれません・・・

先日コメント欄を作ったので

 

ご意見、ご感想等ありましたら

 

お聞かせください❗️?

 

 

 

 

ps明後日の日替わりはミックスフライです❗️

 

お楽しみに~?

 

 

 


グルメの弁当屋さん いとーぴあ
2017年02月14日 | お弁当 | コメント(0)

【世界の】デジタルスケール【TANITA】

おはこんばんにちわ!!伊藤です!!

 

昨日いとーぴあに新たな仲間が加わりました!!

 

タニタのデジタルスケール君です!!

シャープで無駄の無い外見!!

シンプルで使い易くデザインされた機能!!

使っていてストレスのない計量精度と最大積載重量!!

流石タニタさん!!イケメンな息子さんですね!!

 

大事に大事にこき使わせてもらいます!!

 

 

 

ゴチン!!

 

あっ・・・!!!

 

落っことしちゃった!!ごめんね!!タニタのデジタルスケール君!!

 

デジタルスケール君「・・・」

 

 

 

デジタルスケール君

お亡くなりになられました。

享年1日

 

きれいな顔してるだろこいつ死んでるんだぜ(ぴかぴかすぎるよ)

 

 

一日の短い命、

 

デジタルスケール君の眼には

 

この世界がどんな風に映ったのでしょうか?

 

 

 

 

今ではそれを知るすべがありません。

 

 

生まれ変わったら頑丈な子になってください(タニタさんお願いしますよ!!)


グルメの弁当屋さん いとーぴあ
2017年02月12日 | 日常, 未分類 | コメント(1)

【研究】鹿肉頂きました~❗️

どうもっ❗️増田です❗️

 

今日は知り合いの方から鹿肉をいただきました?

 

野生の鹿を鉄砲で仕留めて、そのまま〆たので

 

獣臭さも少なく、タタキでも食べられるくらいです✨

 

今回はその鹿肉をしぐれ煮にします?

 

まずは細かく切って血抜きをします?

真水に数分漬けるだけでこんなに血がでました❗️

 

次に湯通しをして臭みを取り除きます❗️

 

あとは調味料と一緒に煮込むだけです‼️

 

1時間煮詰めて完成!!!

 

今日はアクセントにニンニクを入れました?

 

もしかしたらお弁当に入っているかもしれないので

 

入っていたらラッキーです❗️✨

 

では?

 

 

 


グルメの弁当屋さん いとーぴあ
2017年02月11日 | お惣菜 | コメント(2)

【研究】ペットを煮つけにしました✨・・・

こんにちは❗️増田です❗️

今日はペットのカサゴちゃんを煮つけにしました~❗️

イケスから取ってきたカサゴは鮮度抜群❗️✨

いつも通り入念に下処理をしました?

カサゴの旬は夏ですが、この時期はさぱっりとした

味で食べやすいです?

魚の味を殺さないよう、薄味に仕上げました❗️

カサゴの煮つけはまだまだ試作段階なので

値段も380円と安めに設定しました〜❗️

数が少ないため売り切れ御免ですっ?

P1020643

 

まだまだたくさんペットがいるので

 

たくさん煮つけが作れそうです・・・

P1020628


グルメの弁当屋さん いとーぴあ
2017年02月11日 | 日常 | コメント(0)