ご注文承りました！
こんにちは❗️増田です❗️
今日は北風ですが日差しが強く
春らしい天気ですね～☺️
その為、たくさんのご注文を頂きました‼️
女性メインのお弁当ということで
揚げ物を少なめに抑えて煮物などの
彩りを重視しました！
ゴールデンウィークが間近に迫って
きましたがご予約承り中です❗️
詳しくはいとーぴあホームページまで‼️
psゴールデンウィークの5月3日は
水曜日ですが営業いたしますので
よろしくお願いします❗️?
いとーぴあファミリー【ペット紹介】
こんにちは❗️増田です?
気温も20度を超え
暖かいというより暑いですね・・・?
夏が見えてきそうな今日この頃です?
さて、今日は我が社の家族を紹介します?
冬に大将が釣ってきてくれたカサゴ
この子たちは煮つけか刺身用に活かしてあります
ウニもいます
この子はなぜいるのか私には分かりません・・・
ザリガニとイサザという小魚です
この子たちは釣りエサですね
売れるまで待機中です✨
最後に我が社のアイドル マリンちゃん❗️✨
いとーぴあには入れないので
釣具屋の店番を任されています❗️
私も閉店後に癒されております♡
皆さんもぜひマリンちゃん達に会いに来てくださいね‼️
では?
春の味覚！【タケノコにょきにょき】
こんにちは❗️増田です?
今日は雨が降っているせいで
空気が冷たいですね・・・
暖かい日や寒い日が交互に続く日々ですが
いとーぴあに春の代名詞が着弾しました‼️
春の味覚タケノコです❗️✨
タケノコはこの時期しか食べられない食材で
誰もが春の訪れを感じるかと思います
そんな春の代名詞ですが
下処理にはちょっと根気が必要で・・・
（※タケノコは根ではなく茎です）
まずは下茹でです
腐り止めのために米ぬかと唐辛子を入れます
数時間茹でて・・・
アクが・・・凄すぎます・・・
このまま数時間おいて熱を取ります
ここまで半日。
あとは綺麗に洗ってから刻んできんぴらにしたり
シンプルに煮たり
穂先は柔らかいので素焼きで食べてもGOOD!!
お弁当にも入っていると思うのでご賞味あれ?
花見に！ お祭りに！【ご注文たくさん】
こんにちは❗️増田です?
今朝、増田家の桜が満開でついつい
写真を撮ってしまいました✨
曇っていて見にくいですが
花見シーズン真っ盛りですね～
当店でも花見やお祭りのお客様から
多くのご注文を頂きました‼️
その為今日はパートさんも早朝出勤です?
四季折り弁当やオードブルの他
おにぎり１５０個以上など
稀に見る多くのご注文でした❗️
ご注文くださったお客様
ありがとうございました❗️
今夜の爆風で桜がいくらか
散ってしまいそうですが
当店の花見弁当はご予約可能ですので
ぜひご注文ください‼️
詳しくはいとーぴあホームページまで❗️
今年で○○周年！！！【私より長生きなのです。】
こんにちは❗️増田です☺️
突然ですが、当店いとーぴあは
何年前から営業しているかご存知ですか？
常連のお客さんもあまりご存知ないかもしれませんが
実は今月２１日で
30周年！！！！！
なんです！
私は２１歳なので９歳も年上ってことに
なるんですね～?
こうして３０年もの間存続できたことは
お客様の日頃のご愛好の賜物なのです。
ありがとうございます‼️
開店当日と今日のいとーぴあです
文字が変わっていませんね～
屋上の看板は数年前に台風で飛ばされ
風の影響を受けにくい網状のものになったそうです
これは開店直後の伊藤家の写真です
皆若いですね～
こうして見ると３０年という
時間の重みが伝わります?
まだまだ至らない所があるいとーぴあですが
これから３０年先、５０年先も
よろしくお願いします‼️‼️
たまには遠出もいいですね！【釣りしてきました】
こんにちは❗️増田です❗️
今日はあいにくの天気で
せっかく咲き始めた桜も
散ってしまいそうですね・・・
さて、今日は特にブログネタがないので
先日の釣行について書こうと思います
全然料理と関係ないですがご了承ください
ここ最近毎日釣りをしている増田ですが
行く場所がマンネリ化しているため
たまには遠出をしようと
釣具屋のあんちゃんと
奈良県の津風呂湖というところへ
行ってきました‼️?
前日の21時に出発したのですが
近畿地方の山奥ということもあり
到着したのは夜中の１時・・・
途中思わぬ動物に迎えられなんとか到着
夜中に見ると、まるで心霊スポットです
日の出まで車中泊なのですが
山奥なので気温が低く
何度も起きてしまいました?
日が昇りようやく釣り開始です！❗️?
山奥なので景色が良かったです✨
私も我を忘れて写真を撮ってしまいました?
エンジンを止めると鳥のさえずりしか聞こえません
知多半島ではありえない情景ですね☺️
この日は天気がよく釣れる気ムンムン‼️
が・・・
一向に釣れません
静寂に包まれていたその時❗️
あんちゃんにヒット‼️
竿がしなって大物の予感‼️‼️
釣れたのは木でした～
トホホ・・・?
その後も目ぼしいアタリはなく終了・・・
帰りに綺麗な夕焼けを見て津風呂湖を後にしました
奈良県まで来て１匹も釣れませんでしたが
地元では味わえない景色を見れたので
いいリフレッシュになりました❗️?
来月リベンジに行く予定なので
この場を借りて結果報告したいと思います?
では?
花見弁当作りました！【花見に行きましょう】
こんにちは❗️増田です?
この辺りでも桜がちらほら
咲いてきましたね❗️?
そして今日、花見弁当のご注文を承りました‼️
先日ご紹介しましたが当店の花見弁当は
花ごころ弁当と花らんまん弁当の2種類があり
今日は花らんまん弁当のご注文でした❗️
全て手作りなのはモチのロンです?
高級食材のウナギやムツを使った贅沢なお弁当❗️
詳しくはいとーぴあホームページまで‼️
今日は夜桜でも見に行こうかな～？
では?
出会いの季節です！part2【またまた新人】
こんにちは❗️増田です‼️
今日も期待の新人を紹介しようと思います?
タッチパネル式のレジ君ですっ❗️?
この子は前述の通りタッチパネル式なので
打刻ミスを各段に減らすことができます❗️
しかも全ての記録をＳＤカードに保存でき
余分なレジロールも減らすことができます‼️
ボタンや無駄なハードディスクがなくなったため
見た目も先代のレジと比べるとかなり小さくなりました✨
さらにお客様がご注文を確認できるように
見やすいディスプレイも付いています❗️✨
ハイスペックな為、従業員が使いこなすまで
お時間を頂くと思いますがどうかご了承ください❗️
新年度になり新人も入ったため
今一度気を引き締めて
仕事に臨んでいこうと思います‼️
では?
出会いの季節です！【期待の新人？】
こんにちは❗️増田です?
4月が始まりましたね❗️
今日から新年度が始まり
月曜日には入社式や入学式が
あるかと思います
別れや出会いがある季節ですが
当店でも新人君が入ってきました❗️✨
新人のスチームコンベクション君です‼️?
この子は新人ながらハイスペック社員なのです‼️?
何も教えていないのにボタンを押すだけで
ジャガイモを蒸したり
温泉卵を作ったり
ローストビーフも作ってくれます❗️✨
まだまだポテンシャルを秘めている
スチームコンベクション君なので
能力を最大限発揮できるよう教育していこうと
思います❗️
スチームコンベクション君の手料理？を
ぜひお召し上がりください❗️
では?