こんにちは❗️

四季折り弁当のご注文がありましたので

先日釣ってきたタコを使いました‼️?

タコは冷凍保存されているので

早速解凍します

タコは一度冷凍した方が

繊維が壊れて柔らかくなります‼️

ぬめりを取ったら茹でます

身の分厚い箇所からゆっくりに入れていきます

火が通りすぎないように素早く茹でます❗️

上手に茹で上がりました～❗️✨

あとは盛り付けて・・・・・・・

完成‼️‼️✨

最近は、休みのたびにタコを釣ってくるので

日に日に冷凍庫はタコだらけに・・・

こりゃタコパーティだな♪

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こんにちは

2年前から飼育していた

イシダイ君が設備のトラブルで

酸欠になってしまいお亡くなりになりました

そこで供養の意を込めて

唐揚げにして頂くことにしました❗️

釣具屋さんの新鮮なエサを食べて

育ったので身の色が良く美味しそうです✨

いとーぴあの独自製法で作った唐揚げです‼️

イシダイ君、ご馳走様❗️

そして、ありがとう～‼️‼️‼️

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こんにちは❗️

明日の日替わりは久しぶりに

天ぷらやります‼️

玉ねぎ❗️

カボチャ❗️

エビ❗️

あと、何か白身魚を入れる予定です?

限定３０食なのでお早めにどうぞ～‼️‼️

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こんにちは❗️

先日、お休みを頂いたので

釣りに行ってきました～❗️?

日中は暑すぎるので早朝から出船‼️?

朝から虹がかかっていて

なんだか釣れそうな予感‼️

今日は、夏の魚を釣ろう

というテーマで・・・

旬のキスや

ヒレが綺麗なホウボウ！

タコも釣れちゃいました?

他にもいろいろ釣れましたが

写真を撮り忘れちゃいました

暑くなる前に帰港しましたが

ガッツリ日焼けしました～???

次のお休みは何を釣ろうかな～？？

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こんにちは❗️

連日猛暑が続きますね～・・・?

そんな日は‼️‼️

当店自慢の冷麺で夏バテを回避しましょう?

冷やしうどん、冷やし中華、どちらも手作りの為

ご注文を頂いてから少々お時間がかかります

事前にご予約していただければ幸いです‼️

お待ちしてありまぁす✨

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こんにちは❗️

今日は大将が市場で鰆(サワラ)を仕入れてきました‼️

大将の手がデカすぎて分かりにくいですが

全長８０センチくらいはあるかと思います

今回はこれを幽庵焼きにします?

作り方は至って簡単。

カットし幽庵地につけ、焼くだけ‼️

(説明適当ですみません・・・)

できた幽庵焼きは四季折り弁当に入れました?

魚に春と書いて鰆ですが、この辺りだと

今の時期が美味しいそうです

今度、鰆を釣りに行こうかな～？?

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こんにちは❗️

今日は3000円の四季折り弁当を

作りました❗️

今日の刺身は、サーモン、マダイ、いくら、

はまち、タコです‼️

煮つけは、今が旬のカサゴにしました✨

仏事、慶事にぜひご注文ください‼️

詳しくはいとーいあホームページまで❗️

※四季折り弁当は用予約です。

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こんにちは❗️

一昨日、フィッシングいとうが

リニューアルオープンしました‼️?

釣り具、エサのご用命はフィッシングいとうまで‼️

また、駐車場はいとーぴあと共同ですので

引き続きぜひご利用ください‼️‼️

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こんにちは❗️

７月に入ってからは猛暑が続きますね～・・・

明日も暑い日になるようです・・・

暑い日は台所に立つのが嫌になりますよね～

そんな日こそ‼️

当店をご利用ください‼️‼️

当店なら、からあげやコロッケのばら売り、

ごはん抜きのお弁当など、

夕食になる商品も多数ございます?

いとーぴあは、お客様の台所代わりになります❗️

詳しくはいとーぴあホームページまで‼️

お待ちしております‼️‼️?

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こんにちは❗️

先日、キュウリをたくさん仕入れたので

キュウリ漬けを作りました❗️

作り方は至って簡単で・・・

たまり醤油やみりんなどを合わせた

漬物液にカットしたキュウリを入れるだけ‼️

このままで少し煮ます

一晩置き、これを3回繰り返します

これが完成品です‼️

ごはんのお供にぴったりですので

お弁当に入っていたらぜひ

ご賞味くださいね‼️

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