こんにちは❗️
今日は大将が市場で鰆(サワラ)を仕入れてきました‼️
大将の手がデカすぎて分かりにくいですが
全長８０センチくらいはあるかと思います
今回はこれを幽庵焼きにします?
作り方は至って簡単。
カットし幽庵地につけ、焼くだけ‼️
(説明適当ですみません・・・)
できた幽庵焼きは四季折り弁当に入れました?
魚に春と書いて鰆ですが、この辺りだと
今の時期が美味しいそうです
今度、鰆を釣りに行こうかな～？?
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