和風オードブル作りました!
こんにちは❗️
暑さもかなり和らいできて
過ごしやすくなってきましたね~
さて、今日は和風オードブルのご注文を頂きました‼️
和風オードブルは当店自慢の煮物を中心に
鶏の照り焼きや卵焼きなど20種類以上の
お惣菜が盛り付けられています✨
今回は・・・
秋を意識して栗の甘煮を入れました?
和風オードブルは3000円と5000円の
2種類があります✨
当日のご注文は不可ですので
ご予約の際は、前日までにお電話ください❗️
詳しくはいとーぴあホームページまで‼️
四季折り弁当作りました!
こんにちは❗️
今日は2000円の四季折り弁当を作りました❗️
メインはやっぱりお刺身です✨
今日はサーモンやいくらの他に
地魚のハゼを入れました?
生きていたハゼを捌いたので
鮮度は抜群です‼️
身が透き通っていて美味しそう❗️
仏事の他に、ちょっとした接待など、
様々なシチュエーションでご利用可能です‼️
要予約ですので詳しくは
いとーぴあホームページまで❗️
冬瓜仕入れました!
こんにちは❗️
今月に入り、気温が落ち着いてきて
寝つきが良くなりましたが、
寒暖の差が激しいので
風邪を引かないように
気を付けたいものですね?
さて、先日知り合いのおじさんから
冬瓜を頂きました
冬の瓜と書きますが、冬瓜の旬は夏で
保存が長期間きくことから
冬瓜 と呼ばれているそうです
(実際に冬まで保存することはできません)
色も濃くて固く、良質な冬瓜です❗️
中身もしっかり詰まっていて
とても美味しそうです❗️
スプーンでタネを取り出して皮をむき
適当な大きさにカットします
下処理はこれで完成です?
今回はしいたけやニンジンを入れて
煮物にしました‼️✨
もしお弁当に入っていたら
ぜひご賞味くださいね?