自家製味噌づくり！
こんにちは❗️
気づけば6月・・・
夏はすぐそこですね～・・・
さて、今日は甘みそを作りました✨
当店は畑で豆から作っている
こだわりの詰まった味噌を使用します
詳しくは過去のブログをご覧ください
今回は平成２７年１月１５日から
封印されている味噌を開封します‼️
いざ、開封‼️‼️
塩袋の下には見事に発酵した味噌が❗️
発酵食品特有の匂いがします?
早速この味噌を使って甘みそ作りに
取り掛かるのですが、
作り方は至って簡単。
みりんや酒などの調味料に溶かすだけ‼️?
はい、できました❗️
自家製なので完全に溶かしきれないところは
ご愛敬です?
最後に容器に入れて完成❗️✨
いとーぴあ自慢の甘みそ、ぜひご賞味くださいね?
2017年06月02日 | 素材