こんにちは❗️

 

すっかり秋も深まってきて

 

冬は目前になりましたね～

 

 

さて、今日はおせち料理のど定番

 

昆布巻きについて紹介しようと思います‼️

 

昆布巻きは、魚を昆布で巻いて煮た

 

古くからある日本料理です。

 

いとーぴあでは昆布にサケを巻きます

 

作り方は至って簡単(そうにみえます)。

 

まずは昆布を水で戻します❗️

しわが一つもないように丁寧に戻します

 

しっかり水気を取って

 

サケを丁寧に巻いていきます

 

型崩れしないようにひもで結びます

 

調味料と一緒に鍋でコトコト煮て完成❗️✨

 

 

サケと昆布が一体になるように

 

時間をかけて丁寧に作りました‼️

 

当店おせちは全て手作りです‼️‼️

 

限定５０食ですのでご予約はお早めに‼️

 

詳しくはいとーぴあホームページまで‼️?

 

 

 

 

 

 

 

 

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