こんにちは❗️

 

今日は大将が市場で鰆(サワラ)を仕入れてきました‼️

 

大将の手がデカすぎて分かりにくいですが

 

全長８０センチくらいはあるかと思います

 

今回はこれを幽庵焼きにします?

 

作り方は至って簡単。

 

カットし幽庵地につけ、焼くだけ‼️

(説明適当ですみません・・・)

 

できた幽庵焼きは四季折り弁当に入れました?

 

魚に春と書いて鰆ですが、この辺りだと

 

今の時期が美味しいそうです

 

今度、鰆を釣りに行こうかな～？?

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