こんにちは‼️

 

梅雨入りしたにもかかわらず

 

あまり梅雨らしい気候ではないですね～

 

雨は降ってほしくないのですが

 

あまりにも降らないと今度は夏の

 

水不足が心配ですね・・・?

 

 

さて、昨日は知多市勤労文化会館へ

 

食品衛生講習会に行ってきました❗️

 

これから夏にかけて食中毒に特に注意を

 

しなければならず、意識向上の為の講習会です

 

今回は食中毒の種類と予防について講習を受けました❗️

ノロウイルスやカンピロバクターは有名所ですが

 

昨今話題となっているアニサキスという

 

寄生虫もれっきとした食中毒の原因です❗️

食中毒予防には入念な手洗いが

 

最も効果があると教わったので、

 

より一層丁寧にやろうと思いました‼️

 

 

 

また、当店は弁当屋の為、他店よりも注意が必要で

 

一段と気が引き締まりました‼️

 

 

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