こんにちは❗️

一昨日は定休日でしたので

久々に釣りに行ってきました?

狙いは今が食べごろのクロダイ‼️

気難しい魚で釣るのが難しいです・・・

今日は知り合いの方の船で出船。

ポイント到着後、幸先よく1匹目ゲット‼️

明け方にもう１匹追加して終了〜

船長が４匹釣ってくれたので

６匹持ち帰れました～?

午後から捌いて南蛮漬けになりました❗️

店頭で販売中ですのでぜひご賞味あれ‼️

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こんにちは❗️

昨日は風が強く、幾分か桜が散ってしまったでしょうか

春真っただ中な今日この頃ですが

海からも春のお便りがとどきました‼️

わかめです～

鬼崎産の採れたてわかめです✨

これを丁寧に茎と葉に分け、

千切りにします

これを熱湯にくぐらせます

キレイな色に仕上がりました❗️✨

サラダやあえ物に入っているかもしれないので

探してみてください~?

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こんにちは❗️

今日も気温が高く春らしい天気ですね‼️

サクラも満開で花見に行かれる方も多いのでは？

花見に行かれる際はぜひいとーぴあでお弁当を❗️?

特製花見弁当や

先日紹介したサクラ杏仁、

すぐにお花見に行けるよう店頭販売のお弁当もございます?

ご予約も承りますのでお気軽にお電話お待ちしておりま～す‼️?

＞＞＞ご予約・お問い合わせはこちら
★周辺のお花見スポット★

知多市 旭公園
http://www.city.chita.lg.jp/ikiiki-chita/graphic/d2/018asahi/main.htm

東海市 大池公園
http://www.city.tokai.aichi.jp/3645.htm

半田市 雁宿公園
http://www.city.handa.lg.jp/toshike/machi/koen/handa/kariyado/kariyado.html

大府市　桃山公園
http://www.city.obu.aichi.jp/contents_detail.php?co=cat&frmId=6735&frmCd=2-19-3-3-0

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こんにちは❗️

今日も春らしいいい天気ですね☀️

愛知の桜は28日が満開予想で

今日が最高の花見日和ですね?

さて、今更ですが・・・・・

新店舗になり営業時間が少し変わりましたのでお知らせします

閉店時間19：00➡19：30に変更しました！

ただしラストオーダーは19：00ですのでお気を付けください❗️

19：00～19：30までは店頭販売のみとなります。

値下げ品もありますのでぜひご来店ください‼️

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こんにちは❗️

ここ数日雨ばかりでしたが

今日やっと晴れましたね～☀️

気温も高く春到来です‼️

サクラも各地で咲いており

今週末は花見をする方も多いのではないでしょうか？

そして、春と言えば・・・

タケノコです❗️

なかなか手間のかかる食材ですが

この時期だけの貴重な食材です?

タケノコについては今後のブログで詳しく書きます❗️

これは先日の日替わり弁当です

1時間足らずで完売してしまいました?

店頭販売もしていますが数に限りがあるので

お早めに～‼️?

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こんにちは❗️

リニューアルオープンして早1週間

たくさんのお客様にご来店いただき

ありがとうございました‼️

今後ともいとーぴあをよろしくお願いします‼️‼️

さて、今週の水曜日は

祝日ですが休業させていただきます！！

ご理解のほどよろしくお願いします〜

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こんにちは❗️

早咲きの桜はもう咲いてるようですね?

いよいよ春本番かな？

今日は新作を紹介します❗️

題名にある通り

鶏と野菜のグリルです???

下処理した野菜と鶏肉を味付けして

スチコンで焼きます

それぞれの野菜を焦がさないようじっくり焼くことで

素材の味を楽しめる料理にしました?

色とりどりで見た目が華やかです✨

新鮮な食材ですのでぜひ素材の味を楽しんでください‼️

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こんにちは❗️

今日は少し気温が低めで

三寒四温の三寒でしょうか。

風邪をひきやすいので皆さん気を付けましょう❗️

さて、本日もご予約、ご来店のお客様で

大忙しのいとーぴあです✨

卵焼きは50本以上焼き

煮物もこんなにたくさん❗️

ご予約のお弁当も作りました

商売人である以上忙しいことは幸せです?

お客様の『おいしい』の為に明日も邁進するぞ～❗️

ps只今、従業員(パート)募集中‼️‼️‼️

新しくなったいとーぴあで一緒に働きませんか？

詳しくは当店までお電話ください☎︎

0569-42-1794

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こんにちは❗️

今日も春らしいいい天気ですね‼️?

今日はいとーぴあには珍しい高級食材

黒ムツの幽庵焼き

について紹介します

黒ムツとは別名銀だらと呼ばれ

脂が多く料亭などで扱われる魚です。

脂が多いため時間がたっても身が柔らかく

美味しくいただけます

まずは三枚おろしにして

(水揚げしてすぐに頭と内臓は取られています)

程よい大きさにカットします

幽庵地(醤油、みりん等を合わせた調味料)に一晩漬けて

強火の遠火でしっかり目に焼きます

少しお値段は高めですが、

一度召し上がっていただければ納得していただけるはずです✨

ぜひご賞味ください❗️?

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こんにちは❗️

もう春の暖かさですね?

サクラのつぼみも膨らんできて

開花が楽しみです?

今年の桜は例年より開花が早いそうで

花見シーズンはすぐそこですね?

いとーぴあでも春にちなんで

サクラ杏仁を作りました❗️?

サクラの花びらが散りばめられ

春を感じさせるデザートです❗️

春限定ですのでぜひご賞味ください‼️✨

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