こんにちは❗️

 

暑い暑い暑い～～～～‼️‼️

 

この暑さ、いつまで続くんだ～～～・・・

 

アメリカでは５２度を記録したようで

 

世界各地で異常な暑さのようですね・・・・・・

 

 

さて、タイトル通りですが

 

８月１５日は水曜日ですが、

 

臨時営業いたします！！！

 

家族団らんでいとーぴあのお弁当はいかがですか？

 

お盆期間中は多くのお客様で混雑が予想され、

 

ご希望のお時間にご提供できない可能性があります。

 

当日のご予約ではなく数日前にご予約いただけると

 

スムーズに受け渡しができますので

 

予定がお決まりのお客様はお早めにご予約いただけると幸いです！

 

ご予約はこちらからどうぞ‼️?

 

 

 

 

久々のマリンちゃん

 

ひょっこりしてますね～?

 

 

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こんにちは❗️

 

連日の猛暑に体がどうにかなりそうです・・・・

 

週末も暑いみたいで先が思いやられますね～?

 

 

さて、この暑さに対抗すべく、

 

さっぱりした酢の物を作ってみました！

 

タコがたこさん入ったタコマリネです?（←すこしは涼しくなったかな〜？）

 

私が釣ってきたタコや市場で仕入れてきたタコを使用し、

 

夏野菜と一緒にマリネにしました‼️

 

食欲がないこの時期限定ですので

 

ぜひご賞味くださいね?

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こんにちは❗️

 

最近はうだるような暑さですね・・・・

 

熱中症で亡くなる方もいるみたいなので

 

こまめに水分補給をして不要な外出は控えるようにしましょう。

 

 

さて、先日刺身付きのお弁当のご予約がありました‼️

これは３０００円のお弁当です✨

 

暑いのでウナギやエビのマリネなど

 

夏らしいメニューにしました❗️?

 

刺身は、石鯛、サーモン、イカ、いくら、タコ

 

季節によって内容が変わりますので

 

四季で楽しめるお弁当です‼️

 

 

ご予算に応じて作りますので

 

仏事や慶事はもちろん、ちょっとした集まり、

 

会議や行楽にも❗️?

 

内容や配達についてはお電話ください☎︎

 

詳しくはいとーぴあホームページまで‼️

 

 

psたまに野菜を頂いているしんちゃん農園から

 

プチトマト入荷しました‼️

4種類の詰め合わせで、無農薬、有機栽培だそうです

 

お試し価格 200円❗️

 

ぜひご賞味ください〜?

 

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こんにちは❗️

 

一昨日はお店がお休みだったので

 

社長と伊良子沖まで石鯛を釣りに行ってきましたぁ?

 

朝5時過ぎに出船し、６時ごろから釣り開始❗️

 

人生初の石鯛釣りだったので期待と興奮に包まれながら

 

いざ仕掛け投入‼️‼️

 

が、、、、、、、、、、

 

いきなり船酔い！！！！！！

 

伊良子は波が不規則で大きく

 

速攻酔ってしまいました・・・?

 

確か一昨年も同じ船で酔ったような・・・・

 

 

 

あまりに楽しみで前日の寝不足が原因か・・・

 

ほとんどの時間寝てしまったので全く釣りができずに終了・・・

 

トホホな結果になってしまいましたが、

 

さすが社長‼️✨

 

船頭や知り合いの方も含めて

 

石鯛６匹ゲット！！！

 

再来週にリベンジ行けそうなので

 

しっかり酔い止め飲んでいきま～す?

 

 

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こんにちは❗️

 

遂に梅雨明けしましたね〜✨

 

これからが夏本番‼️??

 

ということで、

 

いつも並んでいるお弁当にも夏メニューを追加しました✨

 

その名も

 

夏のミニ弁当！！

 

暑い日は食欲が落ちてしまいますよね

 

そんな方向けにさっぱりした料理を少しずつ詰めてみました

 

日によって多少内容は変わりますが・・・・

 

・さっぱり塩唐揚げ

・茄子の揚げ煮

・ブロッコリーと南瓜（ボイル）

・十五穀米

税込み４８０円

 

女性向けですので量も少なめにしました

 

お昼には売り切れてしまいますのでお早めにどうぞ‼️

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こんにちは❗️

 

7月に入り気候が夏めいてきましたね〜

 

先日紹介したレモン杏仁に続き、

 

夏限定のメニューをご紹介します‼️

 

まずは冷麺といえば

 

冷やし中華

 

いとーぴあの自慢の卵焼きや自家製の蒸し鶏をはじめ

 

たれもいとーぴあオリジナルです✨

 

酸味が少ないため食べやすい味付けになっています?

 

 

続いては冷やしうどん

 

こちらもかつおの一番だしを使った特製たれです✨

 

・冷やしうどんのみ

 

ポテサラ、唐揚げ、卵焼きが入った

・冷やしうどんサラダ

 

天ぷらが入った

・天ぷらうどん

 

の合計３種類があります‼️

 

 

冷麺はご用意するのに少々お時間をいただきますので

 

電話にてご注文いただければ幸いです

 

いとーぴあの冷麺でこの夏を乗り切りましょう?

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こんにちは❗️

 

今日も暑いですね～

 

梅雨の雨はどこへやら・・・

 

と、いうことで

 

夏に向けたデザートを開発しました‼️?

 

 

その名も・・・・

 

 

 

 

 

レモン杏仁です‼️?

杏仁ゼリーとレモンゼリーの2層仕立てです✨

 

杏仁は好き嫌いが分かれるのですが

 

優しい味に仕上げたので苦手な方でも食べられると思います❗️

 

【食後のさっぱりしたデザート】をコンセプトに作ったので

 

お弁当の後にぜひ召し上がってみてくださいね‼️

 

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こんにちは❗️

 

梅雨入りしましたが今日はよく晴れて

 

暑いですね～

 

テイクアウトのお店にとってこの時期注意が必要なのは

 

食中毒です⚠️

 

食中毒菌は様々あるのですが、一般に１５度～４０度の温度帯が

 

繁殖に適した温度と言われているため、

 

作った後にいかに早く冷ますかが重要になってきます。

 

ここで登場するのが今回紹介する新兵器‼️‼️

 

 

その名もブラストチラー‼️✨✨

 

最大マイナス４０度の風を当てることで

 

調理した食材を瞬時に冷やすことが可能です❗️

 

庫内はまさに南極気分です?

 

名前はめちゃめちゃかっこいいですが機能性も抜群です‼️

 

最新の機械だけあって操作は液晶パネル‼️

 

ボタンやスイッチだと隙間に汚れが入るので

 

液晶パネルなら衛生的ですね

 

卵焼きや揚げ物の粗熱を取ることはもちろん、

 

 

プリンなどのデザートもすぐに冷やせます！

 

普通の冷蔵庫と違って湿気ることなく熱だけ取ることができるので

 

美味しさはそのまま‼️

 

今までは氷水に漬けたり冷蔵庫で何時間もかけて冷やしていたので

 

ブラストチラーのおかげで作業効率もUPしました

 

これからの時期に大活躍してくれそうです♪

 

 

 

 

 

 

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こんにちは❗️

 

先週は各地の小学校で運動会があったようで

 

いとーぴあもたくさんのお弁当をつくりました?

 

子供向けのお弁当から

 

 

お刺身付きのお弁当

 

 

オードブル

 

 

ご注文いただいたお客様ありがとうございました‼️

 

 

 

気温もかなり高くなってきたので夏限定の

 

お弁当もそろそろ・・・・・かな？

 

 

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こんにちは❗️

 

5月も今日で終わりですね～

 

九州では梅雨入りしたそうで

 

季節の変わり目ですね

 

風邪を引く人も多くいるようなので

 

お気を付けください‼️

 

 

さて、新装オープンして早３カ月。

 

新しい住人ができそうです?

 

そう。

 

ツバメです❗️

 

この時期になると南国から飛んできて

 

巣作りする鳥ですね

 

 

入口付近に巣を作ってしまったので

 

ご来店されるかたはフンを踏まないようお気を付けください‼️

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