こんにちは❗️

 

今日から１２月ですね～・・・

 

街中ではクリスマスソングが流れ始めましたね

 

子供だった頃のワクワク感が懐かしいです・・・・・

 

 

さて、今日はおせちに入っている

 

かぶら巻きついて紹介します❗️

 

かぶらとは方言でカブのことです。

 

 

まずは株を桂剥きにします

いっぱい作りました?

 

酢で〆て柔らかくし、サーモンを巻いていきます

 

空気が入らない様丁寧に巻きます

 

綺麗にできました‼️

 

紅白で縁起がいいですね～❗️✨

 

脂の乗ったサーモンを

 

酢漬けにしたかぶらで巻いてあるので

 

さっぱりして美味しいですよ?

 

 

 

１２月に入りご予約が増えてまいりました‼️

 

気になる方はいとーぴあホームページまで‼️

 

 

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