こんにちは❗️

 

今週末も台風が来る予報で

 

テンション↓↓の私です?

 

 

さて、今日は新商品の試作として

 

ローストビーフを作ってみました❗️

 

以前にも何度か挑戦してみたのですが、

 

肉質によって食感や味にムラが出てしまい、

 

上手にできませんでした・・・

 

今回は過去の失敗を活かして

 

再挑戦✨

 

まずはお肉に下味をつけます

いろんな葉っぱとコショーをかけます❗️

 

お次は周りに焼き目を付けます❗️

 

真空してスチコンで内部に火を入れます?

 

完成‼️?

 

肝心の出来は・・・・・・・・・

 

美味しい‼️‼️✨✨

 

肉質が良かったので、臭みや硬さもなく

 

上品な味に仕上がりました?

 

今日は野菜サラダに特製ソースを添えて

 

販売しました❗️

 

もっと安定して作れるように

 

もっと試作していきます❗️

 

 

 

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