こんにちは

 

四季折り弁当のご注文がありましたので

 

先日釣ってきたタコを使いました?

タコは冷凍保存されているので

 

早速解凍します

 

タコは一度冷凍した方が

 

繊維が壊れて柔らかくなります

 

ぬめりを取ったら茹でます

身の分厚い箇所からゆっくりに入れていきます

 

 

火が通りすぎないように素早く茹でます

 

上手に茹で上がりました～

 

あとは盛り付けて・・・・・・・

 

完成

 

最近は、休みのたびにタコを釣ってくるので

 

日に日に冷凍庫はタコだらけに・・・

 

こりゃタコパーティだな♪

 

 

 

 

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