こんにちは❗️増田です?

 

昨日、知り合いの方からメカブ

 

を頂きました‼️

 

メカブとは・・・

ま、ワカメの根の部分ってことです❗️?

 

この時期のメカブは成長したばかりで

 

柔らかくおいしいんですっ✨

 

メカブ自体に味があるので今回はあっさりとした

 

和え物にします❗️

 

まずは食べやすいように細かく刻みます?

 

メカブの茎は固いので食べられません⚠️

 

次にお湯にさらします

鮮やかな緑色になりました❗️✨

 

これに調味料とかつお節を和えれば完成‼️

店内のフリーザーにて販売中❗️

 

海の幸、おいしいですよ～♪

 

ps明日の日替わり弁当は

 

アスパラロールフライです❗️

 

お楽しみに～?

 

 

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