わかめの根っこ【春が来ましたよっ！】
こんにちは❗️増田です?
昨日、知り合いの方からメカブ
を頂きました‼️
メカブとは・・・
ま、ワカメの根の部分ってことです❗️?
この時期のメカブは成長したばかりで
柔らかくおいしいんですっ✨
メカブ自体に味があるので今回はあっさりとした
和え物にします❗️
まずは食べやすいように細かく刻みます?
メカブの茎は固いので食べられません⚠️
次にお湯にさらします
鮮やかな緑色になりました❗️✨
これに調味料とかつお節を和えれば完成‼️
店内のフリーザーにて販売中❗️
海の幸、おいしいですよ～♪
ps明日の日替わり弁当は
アスパラロールフライです❗️
お楽しみに～?
2017年03月05日 | お惣菜