イワシ仕入れました❗️?【日替わり】
こんにちは❗️増田です❗️
今日は明日の日替わり弁当の仕込みをしました‼️?
今朝大将がピチピチのイワシを仕入れてきたので
それをフライにします?
まずは下処理ですね?✨
かなりグロテスクな描写となってしまいました?
綺麗にできましたよ❗️
次に手開きにします❗️
イワシは身が柔らかいので包丁を使わなくても捌けちゃうんですっ‼️✨
これで準備万端っ‼️‼️
フライといってもただ揚げるだけでは能がないので
梅としそを一緒に揚げて、さっぱり感をアップです?
数量限定ですから、ご予約はお早めにっ?
では?
