こんにちは❗️

 

今日は日差しが強くて

 

暑いですね～?

 

 

さて、今日はスチームコンベクション（以後スチコンと言います。）

 

を使って煮物を作ってみました‼️

 

煮物と言ったら鍋に調味料をいれて

 

コトコト火にかけるイメージですが

 

スチコンを使えば火を使わずに

 

煮物を作れてしまうのです?

 

作り方は至って簡単で

 

真空パックにカットした野菜と

 

調味料とダシを入れてスチコンにかけるだけ

 

今回は

長いもと

 

ニンジンと

 

生カボチャ、下茹でしたカボチャ

 

で作りました❗️

 

 

気になるお味は・・・

長いもは水気が出てしまいイマイチ・・・

 

ニンジンは少し硬かったかな・・・

 

カボチャは甘みが増して

 

これはこれで有かなと・・・

 

 

まだまだ試作段階なので更なる研究が必要です?

 

それにしてもスチコンは便利だな～

 

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